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哈爾濱老哈食品有限公司

老哈紅腸,起源于光緒二十二年(公元1896年),俄國沙皇舉行加冕典禮

哈爾濱老哈食品有限公司,位于哈爾濱市香坊區(qū),始建于1999年,占地2萬多平米,歐洲傳統(tǒng)風格的現(xiàn)代花園式肉類食品企業(yè),有國內(nèi)先進的生產(chǎn)線,采用歐式配方和傳統(tǒng)工藝,精心制作老哈紅腸、兒童腸、環(huán)形腸、松江腸、茶腸、風干腸、粉腸、松仁小肚等肉灌制品,沿襲歐洲原始工藝,用果木及老土爐熏制而成。具歐洲特色的老哈紅腸被中外顧客譽為“經(jīng)典的歐洲老哈紅腸”。
老哈紅腸,起源于光緒二十二年(公元1896年),俄國沙皇舉行加冕典禮。清特使李鴻章赴俄祝賀 ......

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老哈印象
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圖片名稱
1896 公元

起源于光緒二十二年

1999

始建于1999年

2 萬㎡

占地2萬多平米

2000

注冊資金

紅腸

老哈紅腸,起源于光緒二十二年(公元1896年),俄國沙皇舉行加冕典禮。清特使李鴻章赴俄祝賀,并在宴會之上允許俄國在清朝境內(nèi)修筑中東鐵路。與此同時由柴科列夫制作的俄式紅腸也在宴會上大放異彩,各國使節(jié)紛紛稱贊;李鴻章品嘗之后更是大為追捧,當即請求沙皇同意其將此種美食帶回。

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兒童腸

東北特產(chǎn)——紅腸(兒童),而我推薦的是一款兒童紅腸哦,精瘦肉比較多,紅腸做法精良,產(chǎn)品光澤起皺,熏芳香,味美質(zhì)干,肥而不膩,蛋白質(zhì)含量高,營養(yǎng)豐富,是酒宴、冷飲的上等佳肴,已成為各階層消費者不可缺少的饋贈禮品和消費食品。

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干腸

干腸是黑龍江哈爾濱的一種特產(chǎn),味道鮮美,儲存時間長,食用方便,越嚼越香,選用新鮮豬瘦肉,百年秘方,制作工藝精良,自然風干,肉香味濃,易保存。

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鵝肝腸

顧名思義是以鵝肝為原材料灌制而成的香腸,鵝肝腸不僅保留了鵝肝的營養(yǎng)和口感,而且方便攜帶和貯存,不管是炒菜還是炒飯都很好吃。鵝肝腸的制作需要經(jīng)過選料、斬拌、灌制、烘干、糖熏等多道工序,制成的鵝肝腸顏色金黃,美味可口。鵝肝腸可以做的美食有很多,平時既可以和其他食材一起烹飪,也可以佐餐食用。

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盧布腸

俄羅斯香腸,也稱盧布腸,一般采用豬肉,火雞肉和牛肉制作,加工方法有主要是熏、蒸、風干、腌、奶酪等。俄羅斯盧布腸是純熏肉。俄羅斯盧布腸蒜味比較重,肉是看得見的大塊肉,熏過的,味香、咸;

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玉米紅腸

在紅腸工藝基礎(chǔ)上增加香甜玉米粒,咸香搭配甜香玉米粒,紅腸90%肉含量基礎(chǔ)上增加玉米??诳谝娙狻?/p> MORE +

克拉克夫腸

波蘭香腸品種繁多,但比較有特色的包括卡班諾斯香腸、克拉科夫香腸以及鄉(xiāng)村風味香腸。卡班諾斯腸的名字來自于波蘭東部比亞韋斯托克地區(qū),這個地區(qū)把小公豬稱為卡班諾斯,因此這種香腸的主要原料便是豬肉,然后配以胡椒,灌制后風干而成。吃的時候用白水煮熟,配以芥末醬,相當味美。

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紅腸

Old sausage

兒童腸

Children im

干腸

Dry sausage

鵝肝腸

Foie Gras

盧布腸

The rouble im

玉米紅腸

corn sausage

克拉克夫腸

Krakow Sausage

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